この書籍は、僕が実際に大衆焼き鳥店から高級焼き鳥店に変えた時の 体験談を書籍にしました。 目次 ●コロナが世界を狂わせた ●今後お客様は戻ってくるのか？ ●食品の高騰 ●大きな飲食店や回転の必要なお店はどうなのか？ ●稼げない経営者の特徴 ●稼げていない頃の僕の体験 ●高く売る自信がない ●稼ぐ飲食店経営者 ●数字を理解する ●商品の伝え方が上手い ●コミュニケーション能力がある ●大衆飲食店と高級飲食店 ●客単価について ●客単価が三倍に変わったこと ●客層の変化 ●大衆飲食店 ●高級飲食店 ●技術を学び高級店を意識すること ●高級店をやる覚悟と「技術と心」 ●完全予約制・コース料理のメリット ●客単価三倍くらいまで上げて北新地へ ●北新地の物件が見つかった！ ●崖の下に突き落とされた感じを味わう ●高槻店でやり直し ●その後、僕の元で修業したいという女性が現れた！ ●二〇二三年を迎えることができた ●最後に

がんを患いながら復帰を目指す人たちへのメッセージが詰まった作品。 この商品は、がんに苦しむ方々が社会復帰を目指すために必要な力を与える、感動的な作品です。 作品は、癌を患った方が自らががんと戦い、その後で実現させた夢のようなものです。 製作者は自らががんと戦い、社会復帰のために自らを鼓舞した実体験を元に、 この作品を作りあげました。 この作品はあなたを励ます力を与えることができます。 そして、社会復帰への道のりを共に進む仲間を見つけることができます。 あなたの心を躍らせる瞬間を作る、この作品を手に入れてください。 お問い合わせはこちら⇒https://makotoya-39.p-kit.com/usermail/index.php?id=100410